La semana que cerró el pasado viernes, fue la culminación de un período de excelentes ventas para el tomate, sea perita o redondo. Es que ingresaron pocas cantidades y, la escacez, jugó su papel en el mercado.
El lunes ya se vislumbraba una buena perspectiva en cuanto al precio y a pesar de las copiosas lluvias y el poco público, el precio no paró hasta alcanzar picos de AR$ 70 (US$ 17.33 - € 12.63) para tomates redondos en cajones de 20 kg.
Los demás productos, estables, siguieron con su apatía acostumbrada, aunque con una leve tendencia creciente en lo que se refiere a volúmenes de venta.
Al cierre del día de hoy lunes, el precio del tomate se retrotrajo hasta AR$ 50 (US$ 12.38 - € 9.02), y la demanda seguía tonificada. El panorama continúa siendo alentador al menos hasta el próximo viernes.♦
Desde el Mercado Central de Buenos Aires.
Miguel R. Montoro
DistroFoods
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